- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -

Блинчики на сливках

Posted By irigen On 12.02.2018 @ 12:05 In - блины, оладьи,Выпечка,Масленица | No Comments

блинчики на сливках [1]

Блинчики на сливках

Тонкие блинчики на смеси молока и сливок.

Ингредиенты:

(на 16 блинчиков)

  • 2 яйца;
  • 350 мл молока;
  • 150 мл сливок (20%);
  • половина чайной ложки соли;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 50 г сливочного масла;
  • 240 г пшеничной муки;
  • 50 г сливочного масла для смазки блинов.

Приготовление блинчиков на сливках

Молоко смешать со сливками и слегка подогреть.

Яйца разбить в миску. Добавить соль и сахар. Взбить венчиком. Влить примерно половину подогретой смеси сливок и молока, перемешать.

Пшеничную муку просеять и добавить в жидкую смесь. Хорошо размешать венчиком, чтобы получилось густое однородное тесто. Добавить оставшуюся смесь сливок и молока, перемешать. Должно получиться жидкое тесто. Добавить в тесто растопленное сливочное масло. Перемешать и оставить тесто на 20-30 минут для набухания.

Перед выпечкой первого блинчика сковороду слегка смазать растительным маслом, а остальные выпекать без смазывания сковороды. Блинчики выпекать с двух сторон, складывать стопкой на тарелку и смазывать сливочным маслом.

Подобные рецепты:

тонкие блинчики стаканные [2]

Тонкие блинчики Стаканные

заварные блинчики с крахмалом [3]

Заварные блинчики с крахмалом

тонкие суперблинчики [4]

Тонкие суперблинчики


Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/baking/blinchiki-na-slivkax/

URLs in this post:

[1] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/blinchiki-na-slivkax/

[2] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/tonkie-blinchiki-stakannye/

[3] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/zavarnye-blinchiki-s-kraxmalom/

[4] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/tonkie-superblinchiki/

Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.