^[1]

Сырники с кабачком

Это несладкие сырники с зеленью и добавлением кабачка.

Ингредиенты:

(на 8-10 штук)

• 200 г творога;
• 2 яйца;
• 100 г кабачка;
• 2-3 столовые ложки мелко нарезанной зелени;
• 0,5 чайной ложки соли;
• 3 столовые ложки (с верхом) муки в тесто;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• половина стакана муки для разделки сырников;
• растительное масло для жарки.

Приготовление сырников с кабачком

Творог растереть с яйцами и солью. Добавить натертый на мелкой терке кабачок. Добавить мелко нарезанную зелень укропа и зеленого лука. Муку просеять,
перемешать с разрыхлителем и добавить в творожную смесь. Хорошо перемешать.

В тарелку насыпать муку. Взять тесто столовой ложкой, пальцем сдвинуть его в тарелку с мукой. Обвалять тесто в муке, сделать шарик и руками расплющить его.

Выложить сырники в нагретую сковороду с растительным маслом и обжарить с двух сторон.

Источник рецепта: Нежные сырники с зеленым луком и кабачком. ^[2].

Подобные рецепты:

[3] Сырники с творожным сыром

[4] Сырники с пармезаном

[5] Сырники с зеленью