^[1]

Пирог яблочный с геркулесом

Пирог с яблочной начинкой из теста на основе геркулеса.

Ингредиенты для теста:

(на форму с размерами 20 на 26 см)

• 300 г (2 стакана) муки;
• 250 г (2,5 стакана) овсяных хлопьев;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 чайная ложка соды;
• 2 чайные ложки корицы;
• 2 чайные ложки ванильного сахара;
• 0,5 чайной ложки мускатного ореха;
• 150 — 200 г (по вкусу) коричневого сахара;
• 2 крупных яйца;
• 200 г сливочного масла;
• 3-4 яблока.

Приготовление пирога яблочного с геркулесом

Муку с содой просеять в миску. Добавить в миску все сухие продукты: овсяные хлопья, соль, корицу, ванильный сахар, мускатный орех и коричневый сахар. Хорошо перемешать сухие продукты.

Яйца миксером взбить в пышную пену. Сливочное масло растопить. Добавить масло во взбитые яйца и аккуратно перемешать ложкой. Влить приготовленную смесь в миску с сухими продуктами и перемешать. Слепить тесто в ком.

^[1]

Тесто для пирога

Разделить тесто на две части: одна чуть меньше другой.

Форму для выпечки застелить бумагой для выпечки. Выложить большую часть теста в форму и разровнять его руками по дну формы, делая небольшие бортики. Вторую часть оставить на столе.

Поставить форму с тестом в морозилку, пока готовятся яблоки. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками.

Вынуть форму из морозилки. Уложить яблоки черепицей на тесто.

^[1]

Укладывание яблок

Вторую часть теста раскатать между слоями пищевой пленки по размеру формы. Уложить раскатанное тесто поверх яблок и придавить руками. Залепить тесто у краев пирога.

^[1]

Пирог перед выпечкой

Выпекать примерно 30 минут при температуре 180 градусов Цельсия.

Дать пирогу 15 минут остыть в форме. Затем вынуть из формы, переложить с бумагой на доску и дать остыть до слегка теплого состояния. В теплом состоянии разрезать пирог на кусочки.

^[1]

Пирог, разрезанный на кусочки

Подобные рецепты:

[2] Творожно-яблочный пирог с геркулесом

[3] Яблочные сконы

[4] Пирог творожно-яблочный насыпной