^[1]

Коржики овсяные

Рассыпчатые коржики из овсяных хлопьев, которые прекрасно хранятся длительное время.

Ингредиенты:

(на 1 противень или 16-18 штук)

• 100 г сливочного масла;
• 100 г коричневого сахара;
• ванильный сахар по вкусу;
• 1 яйцо;
• 60 мл жирных сливок (30-35%);
• 0,25 чайной ложки соли;
• 100 г мелких овсяных хлопьев;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• 220 г муки в тесто;
• 30 г муки для раскатки.

Приготовление овсяных коржиков

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйцо, сливки, соль и перемешать. Затем добавить овсяные хлопья.

Муку просеять с разрыхлителем. Добавить муку в приготовленную смесь и замесить вязкое тесто.

^[2]

Тесто для коржиков

Выложить тесто на посыпанную мукой разделочную поверхность и скатать его в шар.

^[3]

Тесто перед раскаткой

Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 1 см. Вырезать из теста коржики круглой выемкой диаметром 6-7 см.

^[4]

Вырезание коржиков

Уложить коржики на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в духовке при 180 градусах Цельсия примерно 25 минут.

Подобные рецепты:

[5] Коржики сметанные

[6] Молочные коржики

[7] Коржики на сгущенке