^[1]

Булочки Творожные косички

Булочки из творожного теста без дрожжей. Готовятся быстро, получаются очень вкусными. Младший внук съел целую булочку и сказал: «Бабушка, пеки их каждый день!»

Ингредиенты:

(на 6 булочек)

• 1 яйцо;
• 100 г сахара;
• 125 г творога;
• 50 г сливочного масла;
• 80 мл молока;
• 3 чайные ложки разрыхлителя;
• 0,25 чайной ложки соли;
• 1 чайная ложка ванилина;
• 250 г муки;
• мак и кунжут для посыпки.

Приготовление булочек Творожные косички

Яйцо разделить на белок и желток. Творог протереть через сито.

Белок яйца растереть с сахаром. Добавить протертый творог и молоко. Перемешать и добавить растопленное сливочное масло.

Муку просеять с разрыхлителем, перемешать с солью и ванильным сахаром. Всыпать муку в приготовленную творожную смесь и перемешать Разделочную доску присыпать мукой, выложить на нее тесто и вымесить.

Разделить тесто на 6 кусочков. Каждый кусочек разрезать на 3 полоски и скатать из них жгутики толщиной в мизинец. Сложить по три жгутика, соединить их в верней части и заплести косичкой.

^[1]

Приготовление булочек Творожные косички

Выложить косички на противень, застеленный бумагой для выпечки.

В желток добавить столовую ложку воды или молока, перемешать и смазать этой смесью косички. Посыпать маком, кунжутом или просто сахаром.

^[1]

Булочки перед выпечкой

Выпекать булочки в духовке до подрумянивания в течение 16-18 минут при 180 градусах Цельсия

^[1]

Булочки Творожные косички после выпечки

Подобные рецепты:

[2] Булочки Барыня

[3] Булочки-рогалики на сливках

[4] Булочки творожные дрожжевые