все понятно по картинкам

Кстати, если хотите получить «золотую рыбку»,
добавьте к готовому тесту немного томатной пасты и хорошо еще раз вымесите. На вкус это не влияет — проверено.

_________________
я
+++++
Мне столик с видом на мечту,
Эспрессо и фламбе с заката!!!
Нет, больше ничего не надо,
А впрочем...
На ладонь звезду и блюз с горчинкой шоколада!!!

Вареники «ЦВЕТОК ЛОТОСА» с творогом и виноградом от ma-ma
фото- оригинала- от ma-ma Взято с сайта http://bistrofastfood.ru
Замесить крутое тесто, муку добавлять постепенно.
Тесту дать отдохнуть под пленкой 30 мин., а потом раскатать.
Раскатать его в тонкий пласт и вырезать кружки, у меня диаметром 11 см.

Подвернуть бока, как показано на фото.

Аккуратно перевернуть и положить начинку — творог, а в серединку виноградинку.

Смажем белком края с помощью кисти.

Соединим края.

Плотно соединим края.

Аккуратно расправим лепесточки.
И так с каждого бочка.

Выложим в пароварку.
Чтобы не прилипли ко дну, под каждый «цветочек» подложим кружок моркови.
Время варки на пару 15 мин.

И вот наше блюдо готово!

_________________
я
+++++
Мне столик с видом на мечту,
Эспрессо и фламбе с заката!!!
Нет, больше ничего не надо,
А впрочем...
На ладонь звезду и блюз с горчинкой шоколада!!!

Да-а-а, впечатляет...Особенно рыбки мне понравились золотые.
Все оригинально, конечно. Но по-моему, так можно сделать от силы десяток пельменей, а потом устанешь. А домашние голодными останутся...
Это как одежда от модных модельеров: красиво, но не наденешь

_________________
Я страшный человек! Я пью чай без сахара, пишу букву "ё", если она положена в слове, а ещё отличаю оливки от маслин.

у меня гостей много не бывает- так что на 4 тарелки налепить несложно- по десятку для выпендрежу, как на горячую закуску.)) А потом основное горячее мясное блюдо подать.

_________________
я
+++++
Мне столик с видом на мечту,
Эспрессо и фламбе с заката!!!
Нет, больше ничего не надо,
А впрочем...
На ладонь звезду и блюз с горчинкой шоколада!!!

Любаша, спасибо, что поделилась с нами такой красотой ! Мне понравилось ВСЁ, но особенно "Голуби" и "Бабочки"

дааааа! умеют! а мне больше всего пондра пионы, вкупе с тем, как тарелочка украшена.