^[1]

Салат из капусты с маслинами

Этот освежающий и нарядный салат хорош в любое время года.

Ингредиенты:

• 200 г свежей капусты;
• 1 огурец;
• 1 зеленое яблоко;
• корень или стебли сельдерея;
• 10-12 штук маслин;
• зеленый лук, укроп, петрушка;
• соль, уксус, масло растительное по вкусу.

Приготовление салата из капусты с маслинами

Свежую капусту тонко нашинковать. Капусту посолить, немного потереть руками, чтобы появился сок. Огурец нарезать тонкими пластинками. Сельдерей и яблоко натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.

Сбрызнуть салат уксусом, полить растительным маслом, посыпать мелко нарезанной зеленью и перемешать. Украсить маслинами.

Подобные рецепты:

[2] Салат из капусты с морковью

[3] Салат из капусты с черносливом

[4] Салат Салют