^[1]

Тонкая шарлотка со сливами

Очень быстрый в приготовлении и вкусный пирог со сливами на основе рецепта шарлотки с яблоками ^[2].

Ингредиенты для теста:

(для формы диаметром 28-30 см)

• 3 яйца;
• 150 г сахара;
• 3 столовые ложки (с верхом) сметаны;
• треть чайной ложки соды;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• 240 г муки.

Ингредиенты для начинки:

• 500 г слив;
• сахар для посыпки.

Приготовление тонкой шарлотки со сливами

Сливы вымыть, удалить косточки и нарезать ломтиками (на 4 части).

Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до появления пены. Можно взбивать венчиком или ручным блендером.

Добавить во взбитые яйца сметану, соду и просеянную муку. Аккуратно перемешать ложкой.

Дно формы для выпечки застелить бумагой для выпечки. Смазать бумагу сливочным или растительным маслом. Вылить приготовленное тесто в форму и разровнять ложкой. Разложить ломтики слив на тесто. Посыпать сливы сахаром.

^[1]

Шарлотка перед выпечкой

Поставить форму в духовку и выпекать примерно 30 минут при температуре 180 градусов Цельсия.

Дать шарлотке слегка остыть в форме. Затем вынуть из формы и переложить на блюдо.

^[1]

Шарлотка после выпечки

Подобные рецепты:

[2] Тонкая шарлотка с яблоками

[3] Американский пирог со сливами

[4] Сливовый пирог с масляной заливкой