^[1]

Шарлотка по-новому

Шарлотка по-новому или оригинальный яблочный пирог типа шарлотки.

Ингредиенты:

(для формы диаметром 22-24 см)

• 3 яйца;
• 180 г сахара;
• 180 мл сметаны;
• 80 мл растительного масла;
• 250 г муки;
• 10 г разрыхлителя;
• 1-2 чайные ложки ванильного сахара;
• 5-6 яблок.

Приготовление шарлотки по-новому

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до светлой пышной пены. Добавить сметану и растительное масло во взбитые яйца. Перемешать до получения однородной массы.

Муку просеять с разрыхлителем и постепенно добавить в приготовленную массу. Аккуратно перемешать ложкой.

Подготовить яблоки для пирога. Очистить 3-4 яблока от кожицы, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Добавить в тесто яблоки и перемешать.

На дно формы уложить бумагу для выпечки. Смазать бумагу и бока формы маслом. Выложить тесто в форму.

Два яблока разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать яблоки тонкими ломтиками. Разместить дольки яблок на тесте, втыкая их вертикально в виде лепестков розы.

^[1]

Шарлотка перед выпечкой

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия примерно 35 минут.

^[1]

Шарлотка после выпечки

После выпечки остывший пирог посыпать сахарной пудрой.

^[1]

Шарлотка по-новому

Подобные рецепты:

[2] Шарлотка на кефире

[3] Шарлотка творожная

[4] Шарлотка Осенняя