^[1]

Печенье творожное Удачное

Вкусное творожное печенье двух видов из одного теста.

Ингредиенты:

(на 1 противень)

• 200 г творога;
• 100 г сливочного масла;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 180 г муки;
• половина стакана сахара для посыпки.

Приготовление творожного печенья Удачного

Муку просеять с разрыхлителем и порубить с кусочками холодного сливочного масла. Растереть в крошку.

Творог протереть через сито и добавить к мучной крошке. Замесить крутое тесто. Разделить на два равных куска и положить в холодильник на 30-60 минут.

Раскатать один кусок теста в пласт толщиной примерно 3 мм. Формочкой или стаканом вырезать кружки.

^[1]

Приготовление печенья

Сахар насыпать в блюдце. Каждый кружок одной стороной обмакнуть в сахар, сложить пополам сахарной стороной внутрь, еще раз одной стороной обмакнуть в сахар и опять сложить пополам сахарной стороной внутрь. Кружок получится сложенным вчетверо. Обмакнуть его одной стороной в сахар и выложить на сухой противень сахарной стороной вверх. Можно слегка придавить руками или вилкой.

^[1]

Приготовление печенья с сахаром

Вторую часть теста раскатать в тонкий круглый пласт. Посыпать сахаром и слегка прокатать скалкой. Разрезать круг на 16 секторов. Скрутить в рогалики и выложить на противень.

^[1]

Приготовление рогаликов

^[1]

Печенье на противне

Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия до подрумянивания (примерно 15 минут).

Подобные рецепты:

[2] Печенье Лапки

[3] Творожные рогалики с повидлом

[4] Творожное печенье Розочки