^[1]

Оладьи с яблоками

Яблоки придают оладьям свежий фруктовый вкус. Такие оладьи очень нравятся детям.

Ингредиенты:

(на 12 штук)

• 1 яйцо;
• 150 мл кефира или другого кисломолочного продукта;
• 0,25 чайной ложки соли;
• 2 столовых ложки сахара;
• половина чайной ложки соды;
• 150 г муки;
• 2 яблока;
• 2–3 столовые ложки подсолнечного масла для жарки.

Приготовление оладьев с яблоками

Яйцо размешать со слегка подогретым кефиром, солью и сахаром. Добавить просеянную муку и перемешать тесто. Затем всыпать соду и еще раз перемешать.

Яблоки очистить от кожицы и удалить сердцевину. Нарезать яблоки мелкими кубиками.

Добавить кусочки яблок в тесто и перемешать. Дать тесту постоять 10-15 минут.

Разогреть сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой выложить тесто кучками на сковороду. Прикрыть сковороду крышкой и обжарить оладьи на небольшом огне с одной стороны. Затем перевернуть на другую сторону и обжарить без крышки.

Подобные рецепты:

[2] Оладьи с творогом

[3] Панкейки на кефире с ягодами

[4] Оладьи с нагревом