Комментарии: Кекс Апельсиновый на сметане

Автор: irigen

irigen — Sun, 11 May 2014 06:26:46 +0000

Я испекла этот кекс на кефире. Получилось очень вкусно. Смотрите здесь: http://irigen.ru/culinary/baking/keks-apelsinovyj-na-kefire/

Автор: Аноним

Аноним — Thu, 20 Mar 2014 07:48:33 +0000

а можно вместо сметаны добавить ряженку или кефир?

Автор: irigen

irigen — Sun, 22 Sep 2013 04:35:46 +0000

По сравнению с моим рецептом Вы уменьшили количество яиц в 3 раза, маргарина в 2 раза и взяли меньшее количество апельсинового сока. А количество муки и сметаны оставили по моему рецепту. Поэтому у Вас получился совершенно другой рецепт. Я пересчитала количество сахара на то количество продуктов, которое Вы брали – получилось примерно 0,8 стакана сахара. Вы взяли полстакана. Разница не столь уж велика. Это уже дело вкуса. О вкусах, как говорится, не спорят.
А вообще количество сахара в рецептах кексов можно изменять по вкусу, не изменяя количество других ингредиентов.

Автор: Тесания

Тесания — Sat, 21 Sep 2013 12:28:48 +0000

На оговоренные в рецепте полстакана сметаны и два с половиной стакана муки я взяла 100 г маргарина, одно яйцо, полстакана сахара, чуточку покупной цедры апельсина, полстакана изюма и выжала из апельсина сок. Готовый кекс получился вкусным и сладким без приторности; кекс держит форму. Выпекался в круглой силиконовой форме с дыркой в духовке около 35 минут. Искренне считаю, что если сахара класть полтора стакана, можно получить только сахарный сироп, загущенный мукой и зачем-то ароматизированный апельсином. Первоначально я пробовала положить стакан сахара… мы съели этот кекс… но он был испорчен, переслащен.

Автор: Алена

Алена — Tue, 06 Mar 2012 12:56:13 +0000

Крутизна