^[1]

Пирог мраморный с яблоками и творогом

Простой, но очень вкусный шоколадный пирог с яблоками и творожной начинкой.

Ингредиенты для теста:

(для формы диаметром 24-26 см)

• 3 яйца;
• 200 г сахара;
• 100 г сметаны;
• треть чайной ложки соды;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 200 г муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 2-3 столовые ложки какао.

Начинка:

• 1 яйцо;
• 250 г сладкой творожной массы;
• 2 яблока.

Приготовление пирога мраморного с яблоками и творогом

Яйца взбить с сахаром в пышную светлую пену. В сметану всыпать соду и дать ей вспениться. Добавить сметану и растительное масло в яичную массу.

Муку просеять с разрыхлителем и какао, добавить в приготовленную смесь и аккуратно перемешать. Я добавила в пирог 3 столовые ложки какао, тесто получилось темное с сильным вкусом какао. Можно при желании уменьшить количество какао до двух столовых ложек. Яблоки очистить, нарезать кубиками или дольками и добавить в тесто.

Смазать форму для выпечки маслом. Выложить тесто в форму и разровнять его.

Приготовить творожную начинку. Творожную массу смешать с яйцом. Можно использовать творог вместо творожной массы. В этом случае в творог следует добавить 2-3 столовые ложки сахара и столовую ложку сметаны.

Творожную начинку выложить кучками на тесто и ножом сделать несколько вращательных движений, перемешивая тесто с творожной начинкой.

^[1]

Приготовление пирога

Выпекать в духовке при 180 градусах Цельсия примерно 45 минут.

Вынуть пирог из духовки. Дать пирогу слегка остыть в форме, затем переложить на блюдо.

Подобные рецепты:

[2] Шоколадный пирог со сливами

[3] Яблочно-медовый пирог Мечта

[4] Пирог со сливами и яблоками