^[1]

Запеченное филе индейки

Очень сочные, мягкие и ароматные кусочки филе, запеченные в духовке с помидором, сыром и беконом.

Ингредиенты:

• 750-800 г филе индейки одним куском;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1-2 помидора;
• 80-100 г сыра;
• 80-100 г бекона или ветчины;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 чайная ложка итальянских трав;
• соль, перец.

Приготовление запеченного филе индейки

Филе индейки вымыть и обсушить.

Надрезать, не разрезая до конца, на куски толщиной примерно 1,5 см.

^[1]

Подготовка филе

Посолить сверху и в разрезах.

Помидор, сыр и ветчину нарезать ломтиками.

^[1]

Нарезка

Уложить филе в форму, смазанную оливковым маслом. Вставить ломтики в разрезы. Добавить в форму 2 зубчика чеснока.

Посыпать травами итальянской кухни (или другими травами) и сбрызнуть оливковым маслом. Накрыть форму фольгой.

^[1]

Филе перед запеканием

Поставить в духовку и запекать при 180 градусах Цельсия 50 минут. В конце приготовления снять фольгу, чтобы филе немного подрумянилось.

Подобные рецепты:

[2] Филе индейки в мультиварке

[3] Филе индейки в духовке

[4] Куриная грудка с овощами в фольге