Достоинство этого небольшого прибора в том, что он всегда под рукой.

Думаю, что блендер — очень полезная вещь, но в дополнение к кухонному комбайну. Речь идет о ручном блендере. Он занимает мало места, собирается очень быстро, к тому же может быть закреплен на стенке. Все части блендера, кроме ручки с приводом, прекрасно моются в посудомоечной машине.

Блендер незаменим, когда нужно взбить небольшое количество яиц, хорошо перемешать вручную жидкое тесто или сделать суп-пюре.

К нему прилагается небольшого объема высокий стакан и две насадки для взбивания. В этом стакане хорошо взбивать сливки, яйца с сахаром, перемешивать йогурт с фруктами. Но для жидкого теста нужно иметь емкость большего размера с высокими бортиками, чтобы тесто не разбрызгивалось. Стакан и емкость при включении блендера надо удерживать от вращения.

У блендера имеется закрытая минишинковка. В ней можно измельчить небольшие порции мяса, овощей, фруктов, орехов.

Поделюсь опытом, как я использую блендер:

• взбиваю яйца с сахаром;
• взбиваю белки;
• перемешиваю йогурт с кусочками фруктов (банан, клубника);
• перемешиваю тесто для блинов;
• измельчаю орехи и сухофрукты;
• измельчаю лимоны вместе со кожицей;
• делаю пюре из ягод и фруктов;
• делаю суп-пюре;
• пюрирую творог вместо протирания через сито;
• измельчаю зелень;
• измельчаю репчатый лук.

Я думаю, этот список будет еще дополняться. А блендер займет на нашей кухне достойное место среди своих более крупных собратьев.