Клубничный десерт с мягким творогом (Quark)
Вложение:
Клубничный десерт с мягким творогом 2.JPG [ 96.19 КБ | Просмотров: 9981 ]
Ингредиенты:
Клубника (вымыть, очистить от плодоножек и обсушить) – 500г (несколько ягод отложить для украшения)
Мягкий творог– 200г
Сливки (30%) – 100мл
Сахар, ванильный сахар – по вкусу
Цедра лимона – щепотка
Немного тёртого чёрного шоколада для посыпки
Приготовление:
1. Хорошо взбить сливки, добавить мягкий творог, щепотку лимонной цедры, сахар и смешать до однородного состояния.
2. 2/3 клубники спюрировать погружным блендером и добавить ванильный сахар. Оставшиеся ягоды нарезать небольшими кусочками и смешать с клубничным пюре.
3. Первым слоем выложить в формочки «белый» слой, а вторым - «красный». Украсить целыми ягодами и тёртым шоколадом.
4. Формочки с готовым десертом поставить в холодильник на 2-3 часа.
Вложение:
Клубничный десерт с мягким творогом.JPG [ 83.38 КБ | Просмотров: 9981 ]
Приятного аппетита!