Салат из кабачков с мидиями


Кабачок - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь -1 шт.
Я добавила еще грибы культивированые - 100 г
Мидии отварные и очищеные - 250-300 г
Все овощи не должны быть жареными, а на маленьком огне пассируются (минут 10) в небольшом количестве оливкового масла.
В конце добавить отварные и очищеные мидии, соль по вкусу.
Салат очень сытный, подают его тёплым, поливая соком лимона и обычно на гарнир к салату - макароны.

_________________
Не забывайте засыпать с мечтой и просыпаться с целью.