https://irigen.ru/culinary/torty/tiramisu-so-sgushhenkoj/#utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=tiramisu-so-sgushhenkoj Кулинария - разнообразная и увлекательная Sat, 16 May 2026 17:14:11 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.9 https://irigen.ru/culinary/torty/tiramisu-so-sgushhenkoj/#comment-125732 Mon, 08 Jan 2024 12:49:07 +0000 http://irigen.ru/?p=22909#comment-125732 Спасибо, Оксана, за совет! Отличный выход из этого положения!

]]> https://irigen.ru/culinary/torty/tiramisu-so-sgushhenkoj/#comment-125731 Mon, 08 Jan 2024 12:43:01 +0000 http://irigen.ru/?p=22909#comment-125731 Вставлю свои пять копеек. Ольга, следующий раз, если не взбился крем сметанный или сливочный, попробуйте загустить его желатином, получится отличный крем-суфле, который ляжет между коржами плотным слоем)

]]> https://irigen.ru/culinary/torty/tiramisu-so-sgushhenkoj/#comment-125726 Sun, 07 Jan 2024 06:59:28 +0000 http://irigen.ru/?p=22909#comment-125726 Ольга, скорее всего дело в сливках. Я всегда делаю с творожным сыром, использую разные марки: Хохланд, Виолетте, Bonfesto и все всегда получается. А вот сливки — вещь капризная, не все хорошо взбиваются. Молоко сгущенное я предпочитаю Алексеевское, Рогачев или Коровка из Кореновки. Жаль, что у Вас не получился крем. Можно еще поступать следующим образом: взбить сначала сливки (и тогда будет ясно все с ними), а потом в них аккуратно порциями ввести творожный сыр, перемешанный со сгущенкой.

]]> https://irigen.ru/culinary/torty/tiramisu-so-sgushhenkoj/#comment-125718 Sat, 06 Jan 2024 13:44:48 +0000 http://irigen.ru/?p=22909#comment-125718 Взяла творожный сыр сливочный Хохланд, сгущёнку ГОСТ и сливки 33% Лента. Когда просто смешала миксером, масса была очень густая, стала взбивать потихоньку, потом быстрее. В результате получился жидкий молочный коктейль. Выкинула почти 500 руб на этот так называемый крем. Всегда использовала Маскарпоне. А тут решила попробовать с творожным сыром. Жаль на Рождество остались без Тирамису

]]>