Винегрет по-новому
05 Апр 2023, Автор: irigen
Винегрет по-новому
Способ достаточно быстрого приготовления основных ингредиентов для винегрета – на сковороде.
Ингредиенты:
- 2 картофелины;
- 1 морковь;
- 1 свекла;
- 2 соленых огурца;
- горсть квашеной капусты;
- небольшая луковица;
- 3-5 столовых ложек зеленого горошка;
- растительное масло.
Приготовление винегрета по-новому
Очистить свеклу и нарезать ее мелкими кубиками.
На сковороду влить 3 столовые ложки растительного масла. Выложить нарезанную свеклу и перемешать ее с маслом.
Подготовка свеклы
Очистить и нарезать мелкими кубиками морковь и картофель. Выложить их поверх свеклы. Не перемешивать.
Подготовка овощей
Влить 6 столовых ложек воды. Накрыть сковороду крышкой и поставить на сильный огонь. Довести до закипания, уменьшить огонь до среднего и нагревать под крышкой 5 минут. Снять с огня и дать остыть, не открывая крышку.
Остывшие овощи без жидкости выложить в салатник.
Подготовленные овощи
Добавить нарезанные соленые огурцы, лук, горсть квашеной капусты и консервированный зеленый горошек (или фасоль). Заправить винегрет растительным маслом и перемешать.
Подобные рецепты:
 Винегрет с фасолью |
 Винегрет с яблоком |
 Винегрет со свежей капустой |
Версия для печати