^[1]

Салат Зеленый с листовым салатом

Салат из листового салата, огурцов и яиц с острой заправкой.

Ингредиенты:

• листовой салат;
• 1-2 огурца;
• 1-2 вареных яйца;
• несколько зеленых оливок;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 столовая ложка (с верхом) сметаны;
• 1 чайная ложка уксуса бальзамического;
• половина чайной ложки горчицы;
• соль по вкусу;
• зелень укропа и зеленого лука.

Приготовление салата Зеленого с листовым салатом

Листовой салат нарезать квадратиками и выложить в салатницу. Огурец разрезать вдоль на две половины и нарезать тонкими пластинками. Яйца мелко нарезать. Выложить нарезанные огурцы и яйца на салат. Укроп и зеленый лук мелко нарезать. Посыпать салат зеленью.

Приготовить заправку. В небольшой миске смешать оливковое масло с горчицей и бальзамическим уксусом. Добавить соль по вкусу.

Взбить заправку до однородного состояния.

Полить приготовленной заправкой салат и украсить его зелеными оливками.

^[2]

Салат Зеленый

Примечание. Если не по вкусу острая заливка, то можно заправить салат обычной сметаной или майонезом.

Подобные рецепты:

[3] Салат Огуречный

[4] Салат Зеленый с маслинами

[5] Салат Свежесть с сельдереем