^[1]

Салат Витаминный со свеклой

Ингредиенты:

• 200 г свежей капусты;
• половина луковицы;
• 1 зеленое яблоко;
• 1 вареная свекла;
• 2-3 столовых ложки зеленого горошка;
• соль, уксус, масло растительное по вкусу.

Приготовление салата

Свежую капусту тонко нашинковать. Лук нарезать тонкими полукольцами. Яблоко очистить и потереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой. Капусту посолить, немного потереть руками, чтобы появился сок, и смешать с луком и яблоком. Добавить половину чайной ложки уксуса, столовую ложку растительного масла и перемешать.

В другой емкости вареную свеклу, нарезанную тонкой соломкой, смешать с чайной ложкой уксуса и столовой ложкой растительного масла. Хорошо перемешать.

Добавить свеклу к приготовленной капусте и легко перемешать. Посыпать сверху зеленый горошек.

Подобные рецепты:

[2] Салат из свеклы и картофеля

[3] Салат со свеклой и виноградом «Виноградная улитка»

[4] Салат из свёклы с огурцами и чесноком