^[1]

Салат овощной с авокадо

Салат с авокадо – очень вкусный и полезный. Авокадо способствует снижению уровня холестерина и снижению веса, а также содержит большое количество белков, заменяющих белки животного происхождения.

Ингредиенты:

• 1-2 авокадо;
• 1 свежий огурец;
• пучок листового салата;
• 2 средних помидора или 100 г помидоров черри;
• 1 небольшая луковица;
• зелень петрушки и укропа;
• 1-2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• 2 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление салата овощного с авокадо

Авокадо очистить, разрезать пополам и удалить косточку.

Огурец очистить и нарезать половинками кружков.

Помидоры нарезать дольками.

Листовой салат нарезать квадратиками.

С помощью блендера измельчить зелень петрушки и чеснок. Добавить оливковое масло, сок лимона и соль. Перемешать до однородности. Салат полить приготовленной заправкой, перемешать и посыпать перцем.

^[1]

Салат овощной с авокадо

Этот салат постный, но можно добавить вареные яйца. Он с ними очень хорошо сочетается.

Подобные рецепты:

[2] Салат с авокадо и пекинской капустой

[3] Салат из авокадо и огурцов

[4] Салат из пекинской капусты с оливками