Салат овощной с авокадо
18 Окт 2024, Автор: irigenСалат с авокадо – очень вкусный и полезный. Авокадо способствует снижению уровня холестерина и снижению веса, а также содержит большое количество белков, заменяющих белки животного происхождения.
Ингредиенты:
- 1-2 авокадо;
- 1 свежий огурец;
- пучок листового салата;
- 2 средних помидора или 100 г помидоров черри;
- 1 небольшая луковица;
- зелень петрушки и укропа;
- 1-2 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу;
- 2 столовые ложки лимонного сока;
- 2 столовые ложки оливкового масла.
Приготовление салата овощного с авокадо
Авокадо очистить, разрезать пополам и удалить косточку.
Огурец очистить и нарезать половинками кружков.
Помидоры нарезать дольками.
Листовой салат нарезать квадратиками.
С помощью блендера измельчить зелень петрушки и чеснок. Добавить оливковое масло, сок лимона и соль. Перемешать до однородности. Салат полить приготовленной заправкой, перемешать и посыпать перцем.
Этот салат постный, но можно добавить вареные яйца. Он с ними очень хорошо сочетается.
Вкус восхитительный! Впервые попробовала приготовить что-либо с авокадо.
Согласна. Очень вкусный и легкий салат.
Как вовремя этот салат! Очень вкусно.
Спасибо, Ирочка!
Я что-то последнее время увлеклась авокадо. Очень вкусные и полезные с ним салаты.
И очень лёгкие. Главное попасть на нужную спелость.