Постный картофельный салат

Posted By irigen On 11.04.2021 @ 10:49 In - овощные,Постные блюда,Салаты | No Comments

^[1]

Постный картофельный салат с зеленым горошком и маринованными шампиньонами. По вкусу напоминает Оливье – это его постный вариант.

Ингредиенты:

2-3 вареных картофелины;
8-10 штук маринованных шампиньонов ^[2];
3-4 столовые ложки консервированного зеленого горошка;
2-3 соленых или маринованных огурца;
половина луковицы;
соль по вкусу;
2-3 столовые ложки постного майонеза ^[3].

Приготовление постного картофельного салата

Картофель отварить в кожуре, охладить и очистить. Нарезать картофель кубиками.

Маринованные шампиньоны ^[2] и огурцы нарезать небольшими кусочками. Лук мелко нарезать.

Выложить в салатницу картофель, шампиньоны, огурцы и лук. Добавить зеленый горошек. Салат слегка посолить, заправить постным майонезом ^[3] и перемешать.

^[3]

майонез постный

Подобные рецепты:

^[4]

Салат из авокадо с помидорами и огурцами

^[5]

Салат овощной с дайконом

^[6]

Салат Солнышко

Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/salads/postnyj-kartofelnyj-salat/

URLs in this post:

[1] Image: https://irigen.ru/culinary/salads/postnyj-kartofelnyj-salat/

[2] маринованных шампиньонов: https://irigen.ru/culinary/zagotovki/marinovannye-shampinony/

[3] постного майонеза: https://irigen.ru/culinary/sousy-i-pripravy/majonez-postnyj/

[4] Image: https://irigen.ru/culinary/salads/salat-iz-avokado-s-pomidorami-i-ogurcami/

[5] Image: https://irigen.ru/culinary/salads/salat-ovoshhnoj-s-dajkonom/

[6] Image: https://irigen.ru/culinary/salads/salat-solnyshko/

Click here to print.