Соус Польский к рыбе
20 Ноя 2011, Автор: irigenЭтот соус прекрасно подходит и к жареной, и к отварной рыбе.
Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла;
- 2 яйца;
- 2-3 столовых ложки мелко нарезанной зелени;
- 2 чайных ложки лимонного сока;
- соль по вкусу.
Приготовление Польского соуса к рыбе
Отварить яйца, остудить и очистить их. Нарезать яйца мелкими кубиками.
Зелень (укроп, петрушку и зеленый лук) мелко нарезать.
В сотейнике растопить сливочное масло. Добавить яйца, зелень и лимонный сок.
Перемешать и посолить по вкусу.