- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -

Суп с фаршем

Posted By irigen On 18.08.2021 @ 10:59 In - мясные,Первые блюда | 6 Comments

суп с фаршем фото [1]

Суп с фаршем

Очень вкусный суп быстрого приготовления с мясным фаршем и овощами.

Ингредиенты:

(из расчета на двухлитровую кастрюлю)

  • 250-300 г мясного фарша;
  • 2 картофелины;
  • 1 луковица;
  • 1 небольшая морковь;
  • 2 помидора;
  • 3 столовые ложки зеленого горошка;
  • 2-3 столовые ложки растительного масла;
  • лавровый лист;
  • зелень;
  • соль, специи по вкусу.

Приготовление супа с фаршем

Влить в кастрюлю растительное масло и поставить на огонь. Когда масло нагреется, выложить в кастрюлю фарш и обжарить его, разделяя лопаткой на небольшие кусочки.

Слегка обжарить на сковороде на растительном масле мелко нарезанный лук и нарезанную морковь. Добавить нарезанный кубиками картофель и обжарить до легкого подрумянивания картофеля.

Выложить овощи со сковороды в кастрюлю с фаршем и влить 1,5 л кипятка. После закипания снять пену и посолить.

Опустить 2 помидора на 1-2 минуты в кипящий суп. Вынуть ложкой помидоры и обдать их холодной водой. Снять кожицу с помидоров и нарезать их кусочками. Добавить в суп помидоры, консервированный (или замороженный) зеленый горошек, лавровый лист и специи по вкусу.

Прокипятить суп на слабом огне 3-5 минут, добавить мелко нарезанную зелень и выключить.

Подобные рецепты:

суп с баклажаном и фаршем [2]

Суп с баклажаном и фаршем

фотография похлебки Сторожка [3]

Похлебка Сторожка

суп с куриным фаршем [4]

Суп с куриным фаршем


Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-s-farshem/

URLs in this post:

[1] Image: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-s-farshem/

[2] Image: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-s-baklazhanom-i-farshem/

[3] Image: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/poxlebka-storozhka/

[4] Image: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-s-kurinym-farshem/

Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.