- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -
Суп с фаршем
Posted By irigen On 18.08.2021 @ 10:59 In - мясные,Первые блюда | 6 Comments
Очень вкусный суп быстрого приготовления с мясным фаршем и овощами.
(из расчета на двухлитровую кастрюлю)
Влить в кастрюлю растительное масло и поставить на огонь. Когда масло нагреется, выложить в кастрюлю фарш и обжарить его, разделяя лопаткой на небольшие кусочки.
Слегка обжарить на сковороде на растительном масле мелко нарезанный лук и нарезанную морковь. Добавить нарезанный кубиками картофель и обжарить до легкого подрумянивания картофеля.
Выложить овощи со сковороды в кастрюлю с фаршем и влить 1,5 л кипятка. После закипания снять пену и посолить.
Опустить 2 помидора на 1-2 минуты в кипящий суп. Вынуть ложкой помидоры и обдать их холодной водой. Снять кожицу с помидоров и нарезать их кусочками. Добавить в суп помидоры, консервированный (или замороженный) зеленый горошек, лавровый лист и специи по вкусу.
Прокипятить суп на слабом огне 3-5 минут, добавить мелко нарезанную зелень и выключить.
Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru
URL to article: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-s-farshem/
URLs in this post:
[1] Image: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-s-farshem/
[2] Image: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-s-baklazhanom-i-farshem/
[3] Image: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/poxlebka-storozhka/
[4] Image: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-s-kurinym-farshem/
Click here to print.
Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.