- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -

Суп-лапша куриный

Posted By irigen On 10.10.2022 @ 09:00 In - из птицы,Первые блюда | No Comments

суп-лапша куриный [1]

Суп-лапша куриный

Классический суп-лапша с домашней лапшой [2] на курином бульоне.

Ингредиенты:

(из расчета на двухлитровую кастрюлю)

  • половина курицы;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • домашняя лапша [3];
  • лавровый лист;
  • зелень.

Рецепт приготовления супа-лапши

Поставить варить куриный бульон. Для бульона можно использовать спинку и крылышки. После закипания бульона снять образовавшуюся пену, подсолить, положить в бульон целую луковицу и нарезанную соломкой морковь.

Сделать тесто для домашней лапши [4] из одного яйца. Сформовать из теста шарик и оставить на доске на 10-15 минут, накрыв полотенцем.

Тесто для лапши тонко раскатать. Нарезать лапшу. Лапши получится больше, чем потребуется для супа. Оставшуюся лапшу подсушить и оставить для следующего употребления.

Через полчаса от начала кипения вынуть мясо, а бульон процедить и вновь поставить на огонь. Мясо отделить от костей, нарезать кусочками и положить назад в бульон. Затем добавить лавровый лист и домашнюю лапшу [3]. Прокипятить на слабом огне 10 минут и выключить. В конце варки положить мелко нарезанную зелень.

суп-лапша куриный фото [1]

Суп-лапша куриный

Подобные рецепты:

суп-лапша с фрикадельками [5]

Суп-лапша с фрикадельками

суп куриный с домашней лапшой и кабачком [6]

Суп куриный с домашней лапшой и кабачком

суп куриный с домашней лапшой и зеленым горошком [7]

Суп куриный с домашней лапшой и зеленым горошком


Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-lapsha-kurinyj/

URLs in this post:

[1] Image: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-lapsha-kurinyj/

[2] домашней лапшой: http://irigen.ru/culinary/baking/testo/kak-prigotovit-domashnyuyu-lapshu/

[3] домашняя лапша: https://irigen.ru/culinary/baking/testo/kak-prigotovit-domashnyuyu-lapshu/

[4] домашней лапши: https://irigen.ru/culinary/baking/testo/kak-prigotovit-domashnyuyu-lapshu/#more-445

[5] Image: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-lapsha-s-frikadelkami/

[6] Image: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-kurinyj-s-domashnej-lapshoj-i-kabachkom/

[7] Image: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-kurinyj-s-domashnej-lapshoj-i-zelenym-goroshkom/

Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.