Суп из индейки с грибами и домашней лапшой
07 Ноя 2025, Автор: irigen
Суп из индейки с грибами и домашней лапшой
Суп на бульоне из бедра индейки с обжаренными шампиньонами и домашней лапшой.
Ингредиенты:
(из расчета на трехлитровую кастрюлю)
- 300 г филе бедра индейки;
- 2-3 картофелины;
- 1 луковица;
- 1-2 зубчика чеснока;
- 1 морковь;
- 100 г обжаренных шампиньонов;
- горсть лапши домашней;
- лавровый лист;
- соль по вкусу;
- зелень.
Приготовление супа из индейки с грибами и домашней лапшой
Филе бедра индейки нарезать кусочками, залить двумя литрами воды. Поставить на огонь. После закипания снять пену и посолить.
Через 30 минут добавить в кастрюлю очищенный и нарезанный кубиками картофель.
Лук и чеснок мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Слегка обжарить на сковороде на растительном масле чеснок, лук и морковь. Обжаривать на слабом огне 5-7 минут.
Добавить обжаренные грибы и овощную заправку в кастрюлю.
Довести суп до кипения и добавить домашнюю лапшу и лавровый лист. Кипятить на слабом огне еще 5 минут, затем добавить мелконарезанную зелень и выключить.
Подобные рецепты:
 Суп из индейки с грибами, кабачком и булгуром |
 Суп куриный с домашней лапшой и грибами |
 Сырный суп с индейкой и домашней лапшой |
Версия для печати