^[1]

Суп гороховый в мультиварке Redmond

Гороховый суп с копченостями, приготовленный в мультиварке Redmond с объемом чаши 5 л.
За время приготовления горох разварился до пюреобразного состояния. Суп получился очень вкусный, с ароматом копченостей и пряных трав.

Ингредиенты:

• 400 г свиных копченых ребер;
• 250 г мякоти свинины (по желанию);
• 2-3 столовые ложки растительного масла;
• 3-4 картофелины;
• 2 мультистакана гороха;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• соль, майоран, тимьян;
• лавровый лист.

Приготовление горохового супа в мультиварке Redmond

Подготовку гороха начать заранее: часов за 10-12 до начала приготовления супа замочить 2 мультистакана гороха в холодной воде, предварительно его промыв. Горох лучше брать лущеный, дробленый на половинки.

Лук и морковь мелко нарезать. Мякоть свинины нарезать небольшими кусочками. Можно не добавлять мясо и сварить суп с одними копченостями. Налить растительное масло в чашу мультиварки. Сложить лук, морковь в чашу мультиварки и включить режим «Жарка» на 5-10 минут. Обжарить овощи, добавить кусочки мяса и обжарить, периодически помешивая.

Слить воду с замоченного гороха. Выложить горох в чашу мультиварки. Добавить свиные копченые ребра. Залить в чашу воду (желательно горячую) до верхнего допустимого деления. Включить режим «Суп» на 1 час.

Картофель очистить и нарезать кубиками. После окончания режима «Суп»(1 час) добавить картофель в чашу мультиварки. Посолить и включить режим «Суп» еще на 1 час.

За 10-15 минут до окончания приготовления добавить лавровый лист и пряности.

После окончания варки копченые ребра вынуть из супа. Срезать мясо с косточек и нарезать небольшими кусочками. Положить мясо назад в суп.

Ранее я опубликовала рецепт горохового супа в мультиварке Panasonic ^[2], но приготовление этого супа в мультиварке Redmond существенно отличается: и режимы другие, и время приготовления.

^[3]

Гороховый суп в мультиварке Redmond

Подобные рецепты:

[4] Суп гороховый с ребрышками в мультиварке

[5] Суп гороховый с грибами в мультиварке Redmond

[6] Суп гороховый с тыквой и грибами в мультиварке