^[1]

Овощной гарнир к мясным блюдам

Лучший гарнир к мясным блюдам — это гарнир из овощей.

Ингредиенты:

• 1 крупная луковица;
• 2 моркови;
• 2 сладких перца;
• 200 г капусты;
• половина кабачка;
• зелень;
• соль;
• 3-4 столовые ложки масла растительного.

Приготовление овощного гарнира к мясным блюдам

Налить на сковороду растительное масло. Лук нарезать четвертинками колец. Морковь нарезать колечками. У сладкого перца удалить сердцевину и нарезать его кусочками средней величины. Сложить все овощи в сковороду, посолить и слегка обжарить их.

Капусту мелко нашинковать и добавить к овощам.

Кабачок разрезать вдоль на две половины и затем нарезать полукольцами. Добавить в сковороду к овощам.

Обжаривать на слабом огне до готовности, периодически помешивая.

Добавить зелень, перемешать и выключить огонь.

Подобные рецепты:

[2] Овощное рагу-2

[3] Овощное ассорти

[4] Овощной гарнир