^[1]

Картофель фри

Любимое лакомство детей и прекрасный гарнир к мясным блюдам.

Ингредиенты:

• картофель;
• растительное масло;
• соль.

Приготовление картофеля фри

Картофель очистить. Нарезать тонкой длинной соломкой и обсушить на полотенце.

В сковороду налить растительное масло. Слой масла должен быть высотой не менее 2 см. Нагреть масло на сильном огне. Опустить часть картофеля в разогретое масло. Картофеля должно быть столько, чтобы он располагался свободно в один слой. Обжарить до подрумянивания, аккуратно перемешивая картофель. Вынуть картофель шумовкой в тарелку и сразу же посыпать мелкой солью.

Загрузить в сковороду следующую партию картофеля и обжарить аналогичным образом.

Подобные рецепты:

[2] Картофель для гарнира

[3] Картофель запеченный в духовке

[4] Картофель Почти фри