^[1]

Картофель для гарнира

Прекрасный гарнир из кусочков картофеля, запеченного в духовке вместе с кожурой.

Ингредиенты:

• картофель;
• соль;
• пряные травы по вкусу;
• 2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление картофеля для гарнира

Отобрать ровные картофелины средней величины. Картофель тщательно вымыть с помощью щетки, но не чистить. Разрезать каждую картофелину на 4 ломтика.

Поставить на огонь кастрюлю с водой. Довести воду до кипения, посолить и опустить в воду дольки картофеля. Варить 7-10 минут.

В миску влить растительное масло, выложить шумовкой картофель, посыпать пряными травами и перемешать.

Выложить картофель из миски на противень или в форму для запекания. Уложить кусочки картофеля вниз кожицей.

Духовку включить на температуру 180-200 градусов Цельсия. Поместить противень с картофелем в духовку и запекать до подрумянивания. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.

Подобные рецепты:

[2] Картофель молодой в масле

[3] Картофель запеченный в духовке

[4] Картофель фри