^[1]

Имбирный чай

Вкусный и полезный напиток из корня имбиря ^[2], который повышает иммунитет и помогает бороться не только с простудой, но и с лишним весом.

Ингредиенты:

• 1 л воды;
• 1-2 столовые ложки тертого имбиря;
• 3-4 столовые ложки сахара или меда;
• 3-4 столовые ложки сока лимона;
• половина чайной ложки лимонной цедры.

Приготовление имбирного чая

Корень имбиря очистить и натереть на средней терке. Можно нарезать имбирь тонкими ломтиками.

Налить воду в кастрюлю или ковшик и довести до кипения. Всыпать натертый имбирь в кипящую воду. Добавить цедру лимона. Прокипятить несколько секунд и выключить огонь.

Добавить сахар (мед) и лимонный сок. Процедить и разлить в чашки.

Примечания:

• Если чай предназначается для борьбы с простудой, то после закладки имбиря чай следует прокипятить на слабом огне в течение 10 минут при открытой крышке, а затем добавлять мед и лимонный сок.
• Если Вы пробуете приготовить имбирный чай в первый раз, то начните с минимального количества имбиря (не более 1 столовой ложки на литр воды).
• Это базовый рецепт классического имбирного чая. В него можно вносить изменения по своему вкусу. В чай можно добавлять корицу, гвоздику, кардамон, мяту, цедру и сок апельсина и даже чеснок. Можно заваривать имбирный чай не на воде, а на зеленом или черном чае.

Подобные рецепты:

[3] Клюква с сахаром

[4] Замороженный имбирь с лимоном

[5] Морс из клюквы