- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -
Тефтели с рисом и картофелем
Posted By irigen On 26.11.2023 @ 08:15 In - из фарша,Мясные блюда | No Comments
Сочные тефтели из мясного фарша с добавлением риса и картофеля.
(на 14 тефтелей)
Мясо нарезать кусочками. Одну луковицу и сырой картофель также нарезать кусочками. Прокрутить на мясорубке мясо с луком, чесноком и картофелем.
Добавить в фарш яйца, сухой (вымытый) рис, соль, перец, хмели-сунели по вкусу и хорошо вымесить. Зелень мелко нарезать и добавить в приготовленный фарш.
Оставшуюся луковицу мелко нарезать. В сотейник или глубокую сковороду влить растительное масло. Слегка обжарить лук на растительном масле, добавить томатную пасту и перемешать с луком. Залить в сотейник кипяток (примерно 0,5 литра). Посолить и довести соус до кипения. Мокрыми руками сформировать из фарша круглые тефтели и уложить их в кипящий соус.
Тушить тефтели при слабом кипении соуса 15-20 минут, затем перевернуть их и тушить еще 15-20 минут.
Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru
URL to article: https://irigen.ru/culinary/meat-dishes/tefteli-s-risom-i-kartofelem/
URLs in this post:
[1] Image: https://irigen.ru/culinary/meat-dishes/tefteli-s-risom-i-kartofelem/
[2] Image: https://irigen.ru/culinary/meat-dishes/tefteli-iz-myasnogo-farsha-s-ovoshhami/
[3] Image: https://irigen.ru/culinary/meat-dishes/tefteli-pikantnye-iz-kombinirovannogo-farsha/
[4] Image: https://irigen.ru/culinary/meat-dishes/tefteli-s-mankoj-v-tomatnom-souse/
Click here to print.
Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.