^[1]

Свиные ребрышки с картофелем

Свиные ребрышки с картофелем – быстро, просто и очень вкусно. Заменяет первое и второе блюдо. При большем количестве бульона получается мясной суп с картофелем, а если сделать погуще – картофель с мясом.

Ингредиенты:

• 500-600 г свиных ребрышек;
• 1 луковица;
• 6-8 картофелин;
• лавровый лист, майоран, базилик по вкусу;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление свиных ребрышек с картофелем

Нарезать ребрышки порционными кусками. Лук нарезать четвертинками колец.

Сложить ребрышки в кастрюлю и залить водой. Объем воды зависит от того, какой густоты желаете получить готовое блюдо. Довести до кипения, снять пену и посолить. Через 5-10 минут добавить лук. Варить 30-40 минут.

Очистить картофель и нарезать его половинками кружков. Добавить картофель в кастрюлю и посолить по вкусу. Добавить лавровый лист, перец, сушеный базилик, майоран и варить на слабом огне до готовности картофеля.

Подобные рецепты:

[2] Тушеный картофель с мясом и сушеными грибами

[3] Ребрышки с картофелем и грибами в мультиварке

[4] Ребрышки с картофелем в мультиварке