^[1]

Плов в мультиварке

В плове, приготовленном в мультиварке, мясо получается очень мягким, а рис разваривается в меру. Требуется минимум вмешательства, и при этом ничего не подгорает. Все мои внуки с большим аппетитом едят этот плов. Для них я немного уменьшаю количество приправ.

Приготовление плова в мультиварке Panasonic

Ингредиенты:

(для мультиварки объемом 2,5 л)

• 300-400 г свинины;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1 мультистакан риса;
• 2 мультистакана воды;
• 1-2 столовые ложки томатного пюре;
• 1,5 чайные ложки (без верха) соли;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• половина головки чеснока;
• перец, зира, приправа для плова по вкусу.

Мясо нарезать кусочками.

Лук мелко нарезать. Морковь нарезать соломкой.

Налить в чашу мультиварки растительное масло.

Включить режим «Выпечка» на 20 минут.

Нагреть чашу в течение 5 минут. Положить мясо в чашу мультиварки и обжарить в течение 10 минут. Затем добавить лук и морковь в чашу, посолить. Обжаривать до конца режима «Выпечка», периодически помешивая.

Добавить в чашу вымытый рис. Воду смешать с солью, добавить томатное пюре. Можно использовать томатный сок (примерно половину мультистакана), но тогда следует уменьшить количество воды. Влить воду с томатом в чашу, добавить приправы. В центр чаши положить чеснок. Дольки чеснока надрезать ножом. Включить режим «Плов». Готовить до окончания режима. Крышку в режиме «Плов» не открывать. Продолжительность режима «Плов» в мультиварке Panasonic – примерно 50 минут.

Приготовление плова в мультиварке Redmond

Ингредиенты:

(для мультиварки объемом 5 л)

• 500 г мяса;
• 1 крупная луковица;
• 1-2 моркови;
• 1,5 стакана риса;
• 3 стакана воды;
• 2 чайные ложки (без верха) соли;
• 1-2 столовые ложки томатного пюре;
• 4 столовые ложки растительного масла;
• половина головки чеснока;
• перец, зира, приправы по вкусу.

Мясо нарезать кусочками.

Лук нарезать четвертинками колец. Морковь нарезать соломкой.

Налить в чашу мультиварки растительное масло. Включить режим «Жарка-мясо» на 10 минут.

Дать чаше нагреться, затем добавить кусочки мяса в чашу, посолить и посыпать перцем. Обжарить мясо, затем добавить лук и морковь. Обжаривать до конца режима «Жарка-мясо», периодически помешивая. У мультиварки Redmond этот режим очень интенсивный. Если содержимое чаши будет сильно зажариваться, то можно добавить немного воды.

Добавить в чашу вымытый рис. Воду смешать с солью, добавить томатное пюре. Можно использовать томатный сок (примерно половину стакана), но тогда следует уменьшить количество воды. Влить воду с томатом в чашу, добавить приправы. В центр чаши положить чеснок. Дольки чеснока надрезать ножом. Включить режим «Варка-обычная» на 30 минут.

Подобные рецепты:

[2] Курица тушеная с картофелем в мультиварке

[3] Курица с овощным гарниром в мультиварке

[4] Плов-рагу в мультиварке