- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -
Мясные котлеты с овощами и геркулесом
Posted By irigen On 11.04.2013 @ 10:04 In - из фарша,Мясные блюда | 2 Comments
(на 8 штук)
Приготовить фарш. Прокрутить на мясорубке примерно равные количества свинины и говядины, а также лук и чеснок. Добавить в фарш соль, перец и хорошо вымесить.
Морковь натереть на мелкой терке и слегка обжарить на сковороде на растительном масле.
Геркулес (мелкий) высыпать в стеклянную миску. Залить кипятком так, чтобы вода была чуть выше уровня геркулеса. Нагреть в микроволновке в течение одной минуты в режиме 300 Вт.
Картофель очистить и натереть на мелкой терке.
Зелень мелко нарезать.
Добавить в миску с фаршем морковь, картофель, зелень и остывший геркулес. Хорошо перемешать.
Разделить фарш на восемь порций. Слепить каждую порцию в шарик и отбить руками до гладкости. Придать порциям форму овальных котлет.
Обжарить котлеты с двух сторон на хорошо разогретой сковороде на растительном масле.
Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru
URL to article: https://irigen.ru/culinary/meat-dishes/myasnye-kotlety-s-ovoshhami-i-gerkulesom/
URLs in this post:
[1] Image: https://irigen.ru/culinary/meat-dishes/myasnye-kotlety-s-ovoshhami-i-gerkulesom/
[2] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/04/котлеты-с-овощами-и-геркулесом-1.jpg
[3] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/04/котлеты-с-овощами-и-геркулесом-2.jpg
[4] Image: https://irigen.ru/culinary/meat-dishes/iz-farsha/kotlety-sbornye/
[5] Image: https://irigen.ru/culinary/meat-dishes/kotlety-nezhnye/
[6] Image: https://irigen.ru/culinary/meat-dishes/kotlety-shkolnye-s-rzhanym-xlebom/
Click here to print.
Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.