- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -

Заварной крем со сливками

Posted By irigen On 25.04.2021 @ 10:34 In Десерты | No Comments

заварной крем со сливками [1]

Заварной крем со сливками

Отличный легкий заварной крем на минимальном количестве яиц и сливками вместо масла. Крем получается вкусный, густой, в меру сладкий и хорошо держит форму. Идеален для заварных пирожных, тортов и десертов.

Ингредиенты для заварного крема:

  • 1 яйцо;
  • 50 г сахара;
  • 275 мл молока;
  • 75 мл сливок 33%;
  • 30 г кукурузного крахмала;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара.

Дополнительно:

  • 125 мл сливок 33%.

Приготовление заварного крема со сливками

Сварить заварной крем. В кастрюле растереть яйцо с сахаром, добавить сливки, ванильный сахар, кукурузный крахмал и тщательно перемешать. Постепенно влить молоко, хорошо перемешивая смесь. Нагревать при постоянном помешивании, пока крем не загустеет.

Снять загустевший крем с огня. Закрыть кремом пленкой «в контакт». Остудить.

заварной крем [1]

Заварной крем

Взбить 125 мл сливок до мягких пиков, соединить с остывшим кремом и взбить.

заварной крем со сливками [1]

Заварной крем со сливками

Крем получается густым, вкусным и в меру сладким (но сладкоежки могут добавить больше сахара при приготовлении).

На основе этого крема можно приготовить очень вкусный десерт.

Ингредиенты для десерта:

(на 4 порции)

  • заварной крем по рецепту;
  • банан (или ягоды);
  • крошка бисквитная;
  • шоколад.

Для приготовления десерта разложить по формочкам или креманкам слоями заварной крем и бисквитную крошку (можно крошку из печенья). Добавить кусочки банана или ягод. Украсить тертым шоколадом.

десерт с заварным кремом и клубникой [1]

Десерт с заварным кремом и клубникой

Подобные рецепты:

десерт яблочный со сливками [2]

Десерт яблочный со сливками

творожно-кофейный десерт [3]

Творожно-кофейный десерт

десерт с зефирным кремом [4]

Десерт с зефирным кремом


Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/deserty/zavarnoj-krem-so-slivkami/

URLs in this post:

[1] Image: https://irigen.ru/culinary/deserty/zavarnoj-krem-so-slivkami/

[2] Image: https://irigen.ru/culinary/deserty/desert-yablochnyj-so-slivkami/

[3] Image: https://irigen.ru/culinary/deserty/tvorozhno-kofejnyj-desert/

[4] Image: https://irigen.ru/culinary/deserty/desert-fruktovyj-s-zefirnym-kremom/

Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.