Мороженое шоколадное
17 Авг 2023, Автор: irigen
Мороженое шоколадное
Очень простой рецепт мороженого на сливках со сгущенкой и шоколадом. В зависимости от количества шоколада можно получить мороженое с более или менее выраженным шоколадным вкусом.
Ингредиенты:
- 250 мл сливок (33-35%);
- 125 г сгущенного молока;
- 50 г шоколада.
Приготовление мороженого шоколадного
Шоколад растопить и смешать со сгущенным молоком.
Сливки взбить до густоты.
Добавить шоколадную смесь во взбитые сливки и взбить до однородности.
Переложить смесь в чашу мороженицы и охладить.
Если мороженицы нет, то выложить мороженое в пластиковую форму и поставить в морозильную камеру. Несколько раз перемешивать мороженое в процессе заморозки, чтобы не образовались «ледяные иголочки».
Количество шоколада можно изменять. В зависимости от количества шоколада можно получить мороженое с более или менее выраженным шоколадным вкусом. Предложенное в рецепте соотношение ингредиентов показалось мне оптимальным.
Подобные рецепты:
 Мороженое шоколадное крем-брюле |
 Мороженое Шоколадный пломбир |
 Мороженое Какао с молоком |
Версия для печати