- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -

Творожная запеканка Двойная

Posted By irigen On 15.08.2019 @ 21:33 In Блюда из творога | 2 Comments

творожная запеканка двойная [1]

Творожная запеканка Двойная

Очень вкусная творожная запеканка из двух слоев: нижний слой творожный, а верхний слой – сметанный. По вкусу близка к чизкейку.

Ингредиенты для запеканки:

(для формы диаметром 16-18 см)

Для творожного слоя:

  • 400 г творога;
  • 1 яйцо;
  • 3 столовые ложки (с верхом) сахара;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 1 столовая ложка (с верхом) манки;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара.

Для сметанного слоя:

  • 350 г сметаны (20%);
  • 1 желток;
  • 2 столовые ложки (с верхом) сахара;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара.

Приготовление творожной запеканки Двойной

Сметану смешать с манкой в маленькой емкости и дать постоять 15-20 минут.

Смешать творог с яйцом, сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану с манкой. Пробить смесь блендером до однородности.

Дно формы (лучше разъемной) застелить бумагой для выпечки. Смазать бумагу и бока формы сливочным маслом. Выложить творожную массу в чашу и разровнять поверхность.

Поставить в духовку при 170 градусах Цельсия на 30 минут.

Приготовить сметанную смесь. Сметану смешать с желтком и сахаром. Смесь взбить до однородности.

Вынуть форму из духовки. Залить сверху сметанную смесь. Поставить в духовку еще на 20-25 минут. Сметанный слой готов, когда покроется тонкой плёночкой, но будет еще слегка подрагивать.

Вынуть запеканку из духовки и остудить. Затем выложить запеканку из формы на блюдо. Запеканку можно подавать сразу или дать ей застыть в холодильнике (1-2 часа).

Подобные рецепты:

творожная запеканка с ягодами в мультиварке [2]

Творожная запеканка с ягодами в мультиварке

творожная запеканка банановая в мультиварке [3]

Творожная запеканка банановая в мультиварке

творожная запеканка царская в мультиварке [4]

Творожная запеканка Царская в мультиварке


Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-tvoroga/tvorozhnaya-zapekanka-dvojnaya/

URLs in this post:

[1] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-tvoroga/tvorozhnaya-zapekanka-dvojnaya/

[2] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-tvoroga/tvorozhnaya-zapekanka-s-yagodami-v-multivarke/

[3] Image: https://irigen.ru/culinary/dlya-multivarki/tvorozhnaya-zapekanka-bananovaya-v-multivarke/

[4] Image: https://irigen.ru/culinary/dlya-multivarki/tvorozhnaya-zapekanka-carskaya-v-multivarke/

Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.