- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -
Творожная запеканка Двойная
Posted By irigen On 15.08.2019 @ 21:33 In Блюда из творога | 2 Comments
Очень вкусная творожная запеканка из двух слоев: нижний слой творожный, а верхний слой – сметанный. По вкусу близка к чизкейку.
(для формы диаметром 16-18 см)
Сметану смешать с манкой в маленькой емкости и дать постоять 15-20 минут.
Смешать творог с яйцом, сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану с манкой. Пробить смесь блендером до однородности.
Дно формы (лучше разъемной) застелить бумагой для выпечки. Смазать бумагу и бока формы сливочным маслом. Выложить творожную массу в чашу и разровнять поверхность.
Поставить в духовку при 170 градусах Цельсия на 30 минут.
Приготовить сметанную смесь. Сметану смешать с желтком и сахаром. Смесь взбить до однородности.
Вынуть форму из духовки. Залить сверху сметанную смесь. Поставить в духовку еще на 20-25 минут. Сметанный слой готов, когда покроется тонкой плёночкой, но будет еще слегка подрагивать.
Вынуть запеканку из духовки и остудить. Затем выложить запеканку из формы на блюдо. Запеканку можно подавать сразу или дать ей застыть в холодильнике (1-2 часа).
Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru
URL to article: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-tvoroga/tvorozhnaya-zapekanka-dvojnaya/
URLs in this post:
[1] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-tvoroga/tvorozhnaya-zapekanka-dvojnaya/
[2] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-tvoroga/tvorozhnaya-zapekanka-s-yagodami-v-multivarke/
[3] Image: https://irigen.ru/culinary/dlya-multivarki/tvorozhnaya-zapekanka-bananovaya-v-multivarke/
[4] Image: https://irigen.ru/culinary/dlya-multivarki/tvorozhnaya-zapekanka-carskaya-v-multivarke/
Click here to print.
Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.