- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -
Сырники с моцареллой
Posted By irigen On 20.06.2018 @ 20:00 In Блюда из творога | No Comments
Несладкие сырники с начинкой из моцареллы.
(на 6 штук)
Творог хорошо размять. Если творог крупитчатый, то протереть через сито или пробить блендером.
Добавить в творог соль и желток. Тщательно перемешать. Затем добавить муку и перемешать.
Скатать тесто в колбаску.
Нарезать колбаску на кусочки толщиной примерно 2 см. Пальцем сделать в центре сырника углубление и положить шарик моцареллы. Залепить сырник сверху и обвалять в муке. Придать сырнику форму.
Я использую для приготовления сырников полезный лайфхак. Чтобы получить сырник идеально круглой формы, нужно накрыть его стаканом и энергично вращать стакан на доске, чтобы сырник оставался внутри стакана. Потом донышком стакана немного приплюснуть сырник сверху.
Выложить сырники в нагретую сковороду с растительным маслом и обжарить с двух сторон.
Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru
URL to article: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-tvoroga/syrniki-s-mocarelloj/
URLs in this post:
[1] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-tvoroga/syrniki-s-mocarelloj/
[2] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-tvoroga/syrniki-s-parmezanom/
[3] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-tvoroga/syrniki-s-tvorozhnym-syrom-2/
[4] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-tvoroga/syrniki-s-tvorozhnym-syrom/
Click here to print.
Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.