- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -

Сырники с моцареллой

Posted By irigen On 20.06.2018 @ 20:00 In Блюда из творога | No Comments

сырники с моцареллой [1]

Сырники с моцареллой

Несладкие сырники с начинкой из моцареллы.

Ингредиенты:

(на 6 штук)

  • 250 г творога;
  • 1 желток;
  • треть чайной ложки соли;
  • 2-3 столовые ложки муки в тесто;
  • 6 шариков моцареллы-мини;
  • 2-3 столовые ложки муки для разделки сырников;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление сырников с моцареллой

Творог хорошо размять. Если творог крупитчатый, то протереть через сито или пробить блендером.

Добавить в творог соль и желток. Тщательно перемешать. Затем добавить муку и перемешать.

Скатать тесто в колбаску.

тесто для сырников [1]

Тесто для сырников

Нарезать колбаску на кусочки толщиной примерно 2 см. Пальцем сделать в центре сырника углубление и положить шарик моцареллы. Залепить сырник сверху и обвалять в муке. Придать сырнику форму.

приготовление сырников с моцареллой [1]

Приготовление сырников с моцареллой

Я использую для приготовления сырников полезный лайфхак. :-) Чтобы получить сырник идеально круглой формы, нужно накрыть его стаканом и энергично вращать стакан на доске, чтобы сырник оставался внутри стакана. Потом донышком стакана немного приплюснуть сырник сверху.

Выложить сырники в нагретую сковороду с растительным маслом и обжарить с двух сторон.

Подобные рецепты:

сырники с пармезаном [2]

Сырники с пармезаном

сырники с творожным сыром-2 [3]

Сырники с творожным сыром-2

сырники с творожным сыром [4]

Сырники с творожным сыром


Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-tvoroga/syrniki-s-mocarelloj/

URLs in this post:

[1] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-tvoroga/syrniki-s-mocarelloj/

[2] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-tvoroga/syrniki-s-parmezanom/

[3] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-tvoroga/syrniki-s-tvorozhnym-syrom-2/

[4] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-tvoroga/syrniki-s-tvorozhnym-syrom/

Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.