- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -

Утка с овощами в духовке

Posted By irigen On 22.09.2015 @ 13:19 In - из утки,Блюда из птицы | 6 Comments

утка с овощами в духовке [1]

Утка с овощами в духовке

Кусочки утки в маринаде, запеченные в духовке с овощами.

Ингредиенты:

  • 6-8 кусочков утки (окорочка и грудка);
  • любые овощи для гарнира;
  • смесь пряностей для овощей.

Ингредиенты для маринада:

  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 1 столовая ложка томатной пасты;
  • соль, перец по вкусу.

Дополнительно:

  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 1 столовая ложка (с верхом) муки.

Приготовление утки с овощами в духовке

Приготовить маринад. Чеснок измельчить прессом. Смешать соевый соус, растительное масло и измельченный чеснок.

Кусочки курицы слегка посолить, посыпать перцем и натереть приготовленным маринадом. Сложить кусочки курицы в миску, перемешать их в миске, накрыть пленкой и оставить мариноваться на 30 минут. Затем добавить томатную пасту и еще раз перемешать. Поместить в холодильник для маринования не менее чем на 2 часа. Можно мариновать и дольше, например, в течение суток.

Противень или форму для запекания застелить фольгой и смазать маслом. Достать миску с кусочками утки из холодильника, добавить в миску сметану и перемешать кусочки в миске. Затем посыпать кусочки утки мукой и еще раз перемешать.

Уложить кусочки утки на противень. Рядом уложить любые нарезанные кусочками овощи: морковь, лук, картофель, баклажаны, сладкий перец, яблоки. Посолить овощи, посыпать смесью пряностей, сбрызнуть растительным маслом. Поставить в духовку для запекания при 200 градусах Цельсия на 10 минут.

Достать противень из духовки. Кусочки утки перевернуть на другую сторону. Овощи перемешать. Уменьшить температуру в духовке до 180 градусов Цельсия и продолжать запекание еще примерно в течение 30 минут.

Подобные рецепты:

утка с яблоками в рукаве [2]

Утка с яблоками в рукаве

утиные окорочка с овощами в духовке [3]

Утиные окорочка с овощами в духовке

курица запеченная с картофелем [4]

Курица запеченная с картофелем


Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/utka-s-ovoshhami-v-duxovke/

URLs in this post:

[1] Image: http://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/utka-s-ovoshhami-v-duxovke/

[2] Image: http://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/utka-s-yablokami-v-rukave/

[3] Image: http://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/utinye-okorochka-s-ovoshhami-v-duxovke/

[4] Image: http://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/kurica-s-kartofelem-v-duxovke/

Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.