^[1]

Куриные отбивные под шубкой

Сочные отбивные из куриной грудки под яично-сырной шубкой, запеченные в духовке.

Ингредиенты для отбивных:

(на 2 отбивные)

• филе куриной грудки;
• соль, перец;
• 1 чайная ложка горчицы;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 столовая ложка соевого соуса;

Для шубки:

• 1 яйцо;
• 20 г сыра;
• 1-2 столовые ложки сметаны или йогурта;
• половина чайной ложки горчицы;
• зелень.

Приготовление куриных отбивных под шубкой

Филе куриной грудки разрезать вдоль на две отбивные. Отбить с обеих сторон, посолить, слегка смазать горчицей, соевым соусом и оливковым маслом, посыпать перцем. Сложить в миску и оставить мариноваться в холодильнике на 20-30 минут, можно и на более длительное время.

Отварить яйцо вкрутую. Натереть на мелкой терке яйцо и сыр. Смешать их в миске с горчицей, мелко нарезанной зеленью и сметаной.

Отбивные уложить в огнеупорную форму, смазанную маслом. На отбивные выложить яично-сырную смесь.

^[1]

Приготовление куриных отбивных под шубкой

Поставить форму в духовку, нагретую до 180 градусов, на 30 минут.

^[1]

Куриные отбивные

Подобные рецепты:

[2] Куриные отбивные Любимые

[3] Куриная отбивная в сырно-кукурузной панировке

[4] Куриные отбивные с соусом песто