Красна изба пирогами

Курица в соусе терияки

Нежные и мягкие кусочки куриного филе в ароматном соусе терияки.

Ингредиенты:

• 500 г филе куриной грудки;
• 2-3 столовых ложки растительного масла;
• 1 луковица;
• 1 столовая ложка муки;
• 1 чайная ложка горчицы;
• 1 столовая ложка томатной пасты;
• 4 столовые ложки соуса терияки;
• соль, перец по вкусу;
• примерно 200 мл воды.

Приготовление курицы в соусе терияки

Филе куриной грудки нарезать мелкими кусочками. Сложить в миску, посолить, поперчить, добавить горчицу и 1 столовую ложку соуса терияки. Все перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.

Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить кусочки курицы в сковороду и слегка обжарить. Затем добавить мелко нарезанный лук и обжарить до подрумянивания лука.

Всыпать муку и перемешать, чтобы мясо обвалялось в муке. Влить примерно стакан воды. Перемешать и тушить на слабом огне. Через 10 минут добавить 3 столовые ложки соуса терияки и томатную пасту. Тушить до готовности еще 15-20 минут на самом слабом огне, закрыв сковороду крышкой.

Можно добавить пряные травы по вкусу и мелко нарезанную зелень.

Подавать с любым гарниром.

Подобные рецепты:

Индейка в соусе терияки

Бефстроганов из куриной грудки с грибами

Бефстроганов из куриной грудки

Версия для печати