^[1]

Курица тушеная с картофелем

Кусочки курицы, тушеные с картофелем – быстро, просто и очень вкусно. Заменяет первое и второе блюдо.

Ингредиенты:

• 500-600 г мякоти курицы или индейки;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 6-8 картофелин;
• 1-2 столовые ложки растительного масла;
• лавровый лист, майоран, базилик по вкусу;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление курицы, тушеной с картофелем

Нарезать мякоть курицы средними кусочками. Лук мелко нарезать.

В кастрюлю влить растительное масло. Сложить кусочки курицы в кастрюлю и слегка обжарить их. Добавить лук и морковь, еще немного обжарить. Затем залить горячей водой. Объем воды зависит от того, какой густоты желаете получить готовое блюдо. Довести до кипения, снять пену и посолить. Варить 15 минут.

Очистить картофель и нарезать его средними кусочками. Добавить картофель в кастрюлю и посолить по вкусу. Добавить лавровый лист, перец, пряности по вкусу и варить на слабом огне до готовности картофеля.

^[2]

Картофель тушеный с бескостными куриными окорочками

Подобные рецепты:

[3] Курица с картофелем в мультиварке

[4] Овощное рагу с курицей

[5] Жареный картофель с куриным филе