^[1]

Индейка в соусе с черносливом

Кусочки филе бедра индейки в сметанном соусе с черносливом.

Ингредиенты:

• 500 г филе индейки;
• 2-3 столовые ложки соевого соуса;
• сухой чеснок;
• перец по вкусу;
• 3 столовые ложки муки;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 3-4 столовые ложки сметаны;
• 1 столовая ложка томатной пасты;
• горсть чернослива;
• 100-150 мл воды.

Приготовление индейки в соусе с черносливом

Филе бедра индейки нарезать мелкими кусочками. Сложить в миску, посыпать перцем, добавить сухой чеснок и соевый соус. Все перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут (можно и дольше).

^[1]

Индейка в маринаде

Разогреть сковороду с растительным маслом. Всыпать муку в тарелку и обвалять кусочки индейки в муке. Выложить кусочки индейки в сковороду и слегка обжарить.

^[1]

Обжаренная индейка

Добавить в сковороду сметану и томатную пасту, перемешать.

^[1]

Приготовление индейки в соусе с черносливом

Добавить чернослив и воду. Перемешать и тушить до готовности примерно 30 минут на самом слабом огне, закрыв сковороду крышкой.

Подавать с любым гарниром.

Подобные рецепты:

[2] Индейка в соусе терияки

[3] Индейка с овощами

[4] Индейка с овощами в сливках