^[1]

Хлебцы злаковые хрустящие

Тонкие хрустящие хлебцы на ржаной муке с семенами льна, подсолнечника и кунжута.

Ингредиенты для теста:

(стакан 250 мл)

• половина стакана семян льна;
• 300 мл воды;
• 1 чайная ложка соли (без верха);
• половина стакана смеси семян подсолнечника и кунжута;
• 40 мл растительного масла;
• 1 стакан ржаной муки.

Для посыпки:

• кунжут.

Приготовление злаковых хрустящих хлебцев

Семена льна залить холодной водой и оставить на 1-1,5 часа.

Когда семена набухнут, добавить к ним соль, семена подсолнечника и кунжута, растительное масло и ржаную муку. Получается вязкое тесто.

Противень (30 на 40 см) застелить тефлоновым листом и размазать тесто ровным слоем на весь противень. Посыпать кунжутом.

Сделать надрезы ножом, смазанным маслом, разделяя тесто на квадраты или прямоугольники.

^[1]

Хлебцы перед выпечкой

Выпекать при температуре 160 градусов Цельсия в течение 20 минут, затем вынуть противень, еще раз пройтись ножом по надрезам и выпекать еще 30-40 минут. Хлебцы должны быть хрустящими.

Подобные рецепты:

[2] Сладкие сухарики

[3] Крекеры с семенами льна

[4] Сладкий крекер