^[1]

Творожные вафли на кефире

Мягкие и нежные творожные вафли на кефире. Рецепт творожных вафель для выпечки в электровафельнице для бельгийских вафель ^[2].

Ингредиенты для теста:

(на 6-7 штук)

• 150 г творога;
• 2 яйца;
• 80 г сахара;
• 100 мл кефира;
• 30 г сливочного масла;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• щепотка соли;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 100 г муки.

Приготовление вафель творожных на кефире

Взбить миксером творог, сахар, ванильный сахар и соль. Добавить по одному яйца, каждый раз взбивая смесь. Затем добавить кефир и растопленное сливочное масло.

Добавить муку с разрыхлителем и перемешать тесто.

Поверхности форм вафельницы ^[2] слегка смазать растительным маслом. Это удобно делать с помощью кисточки. Лишнее масло промокнуть бумажной салфеткой. Включить и нагреть вафельницу в соответствии с инструкцией. Выложить и разровнять тесто в нижнюю форму вафельницы.

Закрыть вафельницу и выпекать вафли до подрумянивания.

Деревянной или пластиковой лопаткой поддеть вафлю, вынуть ее и положить на деревянную разделочную доску или решетку. Работать лучше в хлопчатобумажных перчатках, чтобы не обжечь руки.

Положить в вафельницу новую порцию теста и выпечь следующие вафли.

Подобные рецепты:

[3] Творожные вафли

[4] Вафли творожно-банановые

[5] Вафли на кефире