- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -

Шарлотка

Posted By irigen On 01.07.2013 @ 21:51 In - кексы,- пироги,Выпечка | 2 Comments

шарлотка [1]

Шарлотка

Традиционный рецепт яблочной шарлотки с воздушным бисквитным тестом.

Ингредиенты для теста:

(на разъемную форму диаметром 21 см)

  • 4 яйца;
  • 200 г сахара;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • 140 г муки.

Ингредиенты для начинки:

  • 2 крупных яблока (250-300 г очищенных яблок);
  • 1 столовая ложка муки;
  • 1 столовая ложка лимонного сока.

Приготовление шарлотки

Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками. Сбрызнуть яблоки лимонным соком.

яблоки для шарлотки [2]

Яблоки для шарлотки

Взбить в комбайне или миксером яйца с сахаром и ванильным сахаром до растворения сахара и образования пены. Взбивать на средней скорости.

взбитые яйца [3]

Взбитые яйца

сахар и мука [4]

Сахар и мука

Добавить во взбитые яйца просеянную муку и аккуратно перемешать ложкой.

Яблоки посыпать мукой. Затем выложить яблоки в тесто и перемешать ложкой.

Дно разъемной формы застелить бумагой для выпечки. Смазать дно и бока формы сливочным или растительным маслом. Дно можно посыпать манкой или растолченным печеньем. Вылить приготовленное тесто с яблоками в форму.

шарлотка перед выпечкой [5]

Шарлотка перед выпечкой

Поставить форму в духовку и выпекать примерно 55 минут при температуре 180 градусов Цельсия.

шарлотка после выпечки [6]

Шарлотка после выпечки

Дать шарлотке остыть в форме. Затем вынуть из формы и переложить на блюдо. Остывшую шарлотку можно сверху посыпать сахарной пудрой.

шарлотка с яблоками [7]

Шарлотка с яблоками

Подобные рецепты:

шарлотка осенняя [8]

Шарлотка Осенняя

тонкая шарлотка [9]

Тонкая шарлотка

шарлотка яблочная в мультиварке фото [10]

Шарлотка яблочная в мультиварке


Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/baking/sharlotka/

URLs in this post:

[1] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/sharlotka/

[2] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/07/шарлотка-1.jpg

[3] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/07/шарлотка-21.jpg

[4] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/07/шарлотка-11.jpg

[5] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/07/шарлотка-2.jpg

[6] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/07/шарлотка-3.jpg

[7] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/07/шарлотка-4.jpg

[8] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/sharlotka-osennyaya/

[9] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/tonkaya-sharlotka/

[10] Image: https://irigen.ru/culinary/dlya-multivarki/sharlotka-yablochnaya-v-multivarke/

Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.