- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -

Рецепт кекса Лимонного в хлебопечке дополнен пошаговыми фотографиями

Posted By irigen On 17.02.2013 @ 11:47 In - кексы,- кексы,Выпечка,Для хлебопечки,Новости | 25 Comments

кекс лимонный в хлебопечке фото [1]

Кекс лимонный в хлебопечке Panasonic

Кекс Лимонный в хлебопечке [2] пользуется большой популярностью у читателей сайта. Но поскольку хлебопечки у всех разные, то часто возникают вопросы по его приготовлению.

После нескольких комментариев я добавила в рецепт пошаговые фотографии и дополнительные пояснения для желающих испечь кекс в хлебопечке Panasonic и подобных ей, в которых нет режима «Кекс».

Всем хороша хлебопечка Panasonic, но, к сожалению, нет у нее режима приготовления кексов. Приходится тесто приготавливать вручную, а в хлебопечке только выпекать.

В хлебопечке Panasonic есть режим «Пельмени» для замешивания теста, но для приготовления теста для кекса он не годится, так как тесто вымешивается очень долго (20 минут). Это не подходит для кексового теста – при долгом вымешивании кекс получится плотным.

Ниже я привожу описание процесса приготовления теста для кекса Лимонного вручную и выпекания его в хлебопечке Panasonic в режиме «Выпечка».

Ингредиенты:

(для кекса массой 750 г)

  • 3 яйца;
  • 70 г размягченного сливочного масла;
  • половина чайной ложки соли;
  • 195 г сахара;
  • цедра и сок 1 лимона;
  • 320 г муки;
  • 2,5 чайных ложки разрыхлителя.

Приготовление кекса Лимонного в хлебопечке Panasonic

продукты для выпечки кекса фото [3]

Набор продуктов для выпечки кекса

Яйца взбить блендером с сахаром и солью до образования густой пены.

взбитые яйца фото [4]

Взбитые яйца

Добавить размягченное масло и перемешать ложкой. Натереть цедру и отжать сок одного лимона.

цедра лимона фото [5]

Цедра лимона

приготовление лимонного сока фото [6]

Приготовление лимонного сока

Влить сок в приготовленную массу, всыпать цедру и перемешать ложкой. Муку просеять с разрыхлителем и постепенно добавить в приготовленную смесь, перемешивая ложкой.

тесто для кекса фото [7]

Тесто для кекса

Из формы хлебопечки вынуть лопатку. Выложить тесто в форму хлебопечки и разровнять его.

тесто в форме перед выпечкой фото [8]

Тесто в форме перед выпечкой

Выпекать в режиме «Выпечка» в течение 55 минут. Проверить готовность кекса деревянной палочкой.

кекс после выпечки фото [9]

Кекс после выпечки

Верх остывшего кекса посыпать сахарной пудрой.

И еще некоторые замечания.
Если кекс получается с сильно запеченной корочкой, то можно выстелить форму бумагой для выпечки.
Как и все кексы, лимонный кекс становится очень вкусным после выдержки в течение 1-2 дней. Но хранить его надо в закрытой посуде.

Подобные рецепты:

кекс апельсиновый в хлебопечке [10]

Кекс апельсиновый в хлебопечке

кекс банановый в хлебопечке фото [11]

Кекс банановый в хлебопечке

сдобный хлеб с изюмом [12]

Сдобный хлеб с изюмом


Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/baking/recept-keksa-limonnogo-v-xlebopechke-dopolnen-poshagovymi-fotografiyami/

URLs in this post:

[1] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/recept-keksa-limonnogo-v-xlebopechke-dopolnen-poshagovymi-fotografiyami/

[2] Кекс Лимонный в хлебопечке: https://irigen.ru/culinary/xleb/xlebopechka-xleb/keks-limonnyj-v-xlebopechke/

[3] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/02/кекс-лимонный-в-хлебопечке-1.jpg

[4] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/02/кекс-лимонный-в-хлебопечке-4.jpg

[5] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/02/кекс-лимонный-в-хлебопечке-2.jpg

[6] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/02/кекс-лимонный-в-хлебопечке-3.jpg

[7] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/02/кекс-лимонный-в-хлебопечке-5.jpg

[8] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/02/кекс-лимонный-в-хлебопечке-6.jpg

[9] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/02/кекс-лимонный-в-хлебопечке-8.jpg

[10] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/keks-apelsinovyj-v-xlebopechke/

[11] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/keks-bananovyj-v-xlebopechke/

[12] Image: https://irigen.ru/culinary/xleb/sdobnyj-xleb-s-izyumom/

Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.